I FORZATI DELLA STRADA HANNO FAME!
L'alimentazione nel ciclismo eroico - Miti ed evidenze, di Mario Cionfoli e Carlo Delfino, ed. Marcianum Press, Venezia, 2011
Interessante ricerca sull'alimentazione nella storia del ciclismo, arricchita da testimonianze storiche, fotografie e anneddoti. Assolutamente da leggere!
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